Världens godaste glass (som råkar vara helt mejerifri och naturligt sötad)

Glass är tröst. Glass är dessutom väldigt gott. Och för en som inte kan vräka i sig mjölk/grädde är det väldigt bra att det finns fryst banan, vilket är vad världens godaste glass består av (+ lite andra grejer).

Jag har börjat experimentera lite med mitt kolhydratintag – jag kör strikt LCHF (mejerifri) alla dagar förutom lördagar då jag får unna mig saker som frukt, bär, rotfrukter/potatis och kanske lite vin (shh). Men det handlar inte enbart om att unna mig något gott, utan det är faktiskt en del av strategin för att komma i form. Genom att ”chocka” kroppen en dag i veckan med extra kolhydrater ska jag alltså försöka förhindra att min kropp hamnar i svältläge, samt försöka få hormonerna under kontroll (jag vill verkligen ha osvajiga hormoner just nu).

Men nog om det, och mer om glassen! Det här är världens godaste och enklaste glass gjord på fryst banan. Det är inget nytt att göra glass på fryst banan, men det här råkar vara min favoritkombo (just nu). Banan, jordnötssmör, kakao, salt… mmm. För dig som aldrig ätit glass gjord på fryst banan förut, du kommer bli förvånad hur krämigt och gräddigt det smakar. Man kan inte förstå att det är banan.

Har du nån favorit-bananglass? Dela gärna med dig i kommentarerna – det vore spännande att testa nya smakkombos!

Din vän,
Sanna

Banan-choklad-jordnöts-glass

2 portioner | ca 5 min
God och ”nyttig” glass som slår B&J med hästlängder om du frågar mig. Receptet kräver en matberedare/mixer samt lite framförhållning eftersom det innehåller fryst banan, men ha för vana att alltid ha lite banan i frysen vetja!

Ingredienser

  • 2 bananer, skivade och frysta
  • 2 msk kakao
  • 0,5 tsk vaniljextrakt
  • 0,5 dl jordnötssmör
  • 1 nypa salt

Gör så här

  • Mixa alla ingredienser till en smet som liknar mjukglass till konsistensen.
  • Servera omedelbums!

Ungefärliga näringsvärden per portion

Energi: 311 kcal / Protein: 8,5 gr / Fett: 15,5 gr / Kolhydrater: 31 gr / Fibrer: 6 gr

3 kommentarer

  1. Hej Sanna
    Har precis hittat din blogg och tycker den är superbra! Vill självklart prova göra denna glassen men undrar lite över detta med jordnötsmöret, är inte det en baljväxt och därmed inte paleo? Tänker att det kanske ställer till det för magen?

    • Sanna Svara

      Hej Betty! Välkommen hit och tack för dina fina ord :)
      Det stämmer, jordnöt är en baljväxt och därmed inte ”paleo”. Jag anser dock att man ska hitta sin egen kost, med livsmedel som man mår bra av! Regler kan vara bra ibland, men man måste ju använda sitt förnuft. Jag kan äta lite jordnötssmör ibland utan negativa effekter – om du vill kan du ersätta jordnötssmöret med något annat nötsmör (eller utesluta det helt). Hoppas det smakar! :)

      Mvh,
      Sanna

Lämna en kommentar

Meny